La carta

tostas y pinchos

Tosta de pan cristal con jamón ibérico y tomate

3,50€

Tosta de pan cristal con pimientos asados y ventresca

3,50€

Tosta de pan cristal con foie

3,50€

Tosta de pan cristal con salmón ahumado, queso crema, cilantro y lima

4,00€

Mollete de calamares

5,00€

Huevos rotos y patatas pajas con jamón ibérico, foie o gulas y gambas

4,50€

entrantes calientes

plato

ración

1/2 ración

Tortilla de patatas

9,00€

Croquetas caseras

10,50€

6,00€

Saquitos de queso de cabra con mermelada de frambuesa

9,00€

5,00€

Mini baos de morcilla, compota de manzana, cebolla frita y polvo de kikos

9,00€

5,00€

Rabas de chipirón con alioli, lima y sal negra

13,00€

7,00€

Gambas al ajillo con pimentón de la vera

15,00€

Huevos rotos trufados con jamón ibérico

13,50€

Falso risotto de boletus con parmesano

13,50€

Flores de alcachofas confitadas a la plancha

16,50€

entrantes fríos

plato

ración

1/2 ración

Jamón ibérico con pan de cristal y tomate

19,50€

Tabla de quesos

17,00€

Ensaladilla rusa con kimchee y ventresca

11,00€

6,50€

Carpaccio de ternera con lascas de parmesano

14,50€

Anchoas con pan de cristal

18,00€

Tartar de salmón con aguacate

16,50€

Tataki de atún con ensalada wakame y salsa agripicante

17,50€

Salmorejo con huevo y jamón ibérico

7,00€

ensaladas y verduras

plato

ración

1/2 ración

Ensalada de espinacas con queso de cabra, nueces, cebolla frita y tomates

12,00€

Ensalada de burata con tomate secos, rúcula y vinagreta de albahaca

14,00€

Ensalada de tomate gourmet y ventresca

13,00€

Parrillada de verduras

12,00€

7,50€

carnes

Picanha a la parrilla trinchada con pimientos y patatas panaderas fritas *

18,00€

Solomillo a la parrilla con pimientos y patatas panaderas fritas *

18,75€

Chuletón de un kilo a la parrilla con pimientos y patatas panaderas fritas (para dos) *

49,00€

Carrillera de ternera al vino tinto con puré de patatas

16,00€

Pollo marinado con verduras al wok

10,00€

Steak tartar con un toque de picante *

16,50€

Hamburguesa el secreto del lobo con mayonesa de chipotle y patatas fritas

13,00€

pescados

Sardinas a la parilla a la bilbaína *

13,50€

Bacalao con gulas y gambas acompañado con verduras a la plancha

16,50€

Salmón con salsa de eneldo y verduras a la plancha

18,00€

Pulpo a la parrilla con patata rota y mojo picón *

18,00€

Rape con mantequilla de cava y patatas panaderas al horno (para dos) *

39,50€

*no disponible de 16:00 – 20:00
10% suplemento en la terraza
todos los precios incluyen iva

postres

Coulant de chocolate con helado de galleta

6,50€

Tarta de chocolate templada con helado de mascarpone

6,50€

Tarta de zanahoria con helado de galleta

6,50€

Tarta de queso al horno

6,50€

Crema de tapioca con helado de mango y lima rallada

6,00€

Mousse de chocolate con helado de vainilla

6,00€

Helados

4,50€

Ovejas de la entrada del secreto del lobo

Menús de grupos

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