Menús de grupos

Menús sentados

38€ por persona

 

Entrantes a compartir


Ensaladilla rusa con kimchee y ventresca

Croquetas de boletus

Huevos rotos con jamón ibérico trufados

 

Segundo a elegir


Entrecot a la parrilla con pimientos y patatas panaderas

Bacalao con gulas y gambas acompañado con verduras a la plancha

Carrillera de ternera al vino tinto con puré de patatas

 

Postre a elegir


Crema de tapioca con helado de mango y lima rallada

Tarta de chocolate


Vino tinto, blanco, cerveza y refrescos incluidos durante la duración del evento

Cafés e infusiones

 

45€ por persona

 

Entrantes a compartir


Jamón ibérico con pan de cristal y tomate

Ensalada de burrata con tomates secos y rúcula

Piruletas de langostinos con salsa romescu

Croquetas de puerro

 

Segundo a elegir


Solomillo al oporto con foie y manzana con pimientos y patatas panaderas

Milhojas de lubina con mantequilla de cava

 

Postre a elegir


Tarta de queso al horno

Tarta de chocolate


Vino tinto, blanco, cerveza y refrescos incluidos durante la duración del evento

Cafés e infusiones

52€ por persona

 

Entrantes a compartir


Copa de cava de bienvenida

Jamón ibérico con pan de cristal y tomate

Ensalada de espinacas con queso de cabra y nueces

Piruletas de langostinos con salsa romescu

Saquitos de queso de cabra sobre mermelada de frambuesa

Vol au vent de morcilla, piñones y manzana

 

Segundo a elegir


Picanha a la parrilla con pimientos y patatas panaderas

Solomillo al oporto con foie y manzana con pimientos y patatas panaderas

Dorada al horno con pisto y sus cachelos de patata

 

Postre a elegir


Tarta de queso al horno

Coulant de chocolate


Vino tinto, blanco, cerveza y refrescos incluidos durante la duración del evento

Cafés e infusiones

 

60€ por persona

 

Entrantes a compartir


Copa de cava de bienvenida

Jamón ibérico con pan de cristal y tomate

Degustación de mini-croquetas caseras

Ensalada de burrata con tomates secos y rúcula

Flores de alcachofas confitadas a la plancha

Falso risotto de boletus

 

Segundo a elegir


Chuletón de ternera a la parrilla con pimientos asados y patatas panaderas

Rape con mantequilla de cava y patatas panaderas

 

Postre a elegir


Tarta de queso al horno

Coulant de chocolate


Maridaje de vino tinto, blanco. Cerveza y refrescos durante la duración del evento

Cafés e infusiones

Digestivos


*Se requiere un mínimo de diez personas para reservar los menús sentados. Las bebidas incluidas en el menú serán servidas durante el servicio contratado. El extra de bebidas, anterior o posterior al consumo del menú contratado, se cobrará aparte,siempre a discreción del jefe de sala. Se ruega avisar con antelación de posibles o intolerancias alimenticias

Menús cóctel

36€ por persona

 

Tostas de ensaladilla rusa con kimchee

Salmorejo de piquillo con crujiente de jamón ibérico

Brocheta de solomillo con queso brie

Vol au vent de morcilla y manzana

Cucharilla de hojaldre de tartar de atún

Croqueta de boletus

Piruleta de langostino con salsa romescu

 


Surtido de postres


Vino tinto, blanco, cerveza y refrescos incluidos durante la duración del evento

Cafés e infusiones

42€ por persona

 

Ajo blanco con confitura de uva

Croquetas de puerro confitado

Crema de patata, huevo de codorniz y jamón ibérico

Tosta de provolone y lacón

Tartaleta de mousse de hongos

Vol au vent de crema de foie

Piruleta de langostino con salsa romescu

Picanha trinchada

 


Surtido de postres


Vino tinto, blanco, cerveza y refrescos incluidos durante la duración del evento

Cafés e infusiones


*Se requiere un mínimo de diez personas para reservar los menús sentados. Las bebidas incluidas en el menú serán servidas durante el servicio contratado. El extra de bebidas, anterior o posterior al consumo del menú contratado, se cobrará aparte,siempre a discreción del jefe de sala. Se ruega avisar con antelación de posibles o intolerancias alimenticias

Menús de grupos

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